La iniciativa corre por cuenta de una empresa con socios de ambos países, que desde hace años viene exportando pescado al Brasil y que otro tanto tiene con la idea de instalar una planta industrial de estas características en nuestro departamento. “Están interesados en instalarse en esta zona con un frigorífico exclusivamente dedicado al procesamiento de la pesca artesanal; lo que les permitirá manejar de mejor manera la materia prima, con una limpieza mayor y así haciéndole una preparación que le dará un valor agregado a ésta”; explicó Julio Fernández, quién ha oficiado de nexo entre los empresarios y la intendencia.
Fernández, pescador artesanal de profesión y además edil suplente de la Junta Departamental, aseguró a Primera Hora que el grupo inversor tiene programado ya trabajar con la novel planta en octubre, por lo que ya se iniciaron las gestiones ante el municipio para una rápida definición del tema. “El proyecto está en la órbita de la Unidad de Desarrollo para el estudio de las reparticiones competentes. Incluso ya se está hablando con la intendencia para ver si se puede llegar a un acuerdo por la fracción de un terreno que la comuna tiene en esa zona. Es un punto que queda cerca de la ciudad, para cuando se tenga que buscar –en su momento- mano de obra”; sentenció.

Medio millón. El proyecto insumiría una inversión inicial de 500 mil dólares y una plantilla de entre 15 y 20 operarios para las tareas de fileteado, congelado y empaque. Para una segunda etapa, está prevista una expansión –para lo que se necesitaría de otro medio millón- y por ende la incorporación de unas 30 trabajadores más a su plantilla.
“En un principio será una pequeña planta de acopio, con una superficie destinada al lavado, congelado y empaque en cajones de 20 kilos. En un futuro se mejorará el sistema de congelado y se incorporará la salazón de la producción, lo que permitirá trabajar además con los barcos pesqueros que llegan a Montevideo”; detalló Fernández.
Cabe acotar que lo producido por la planta será volcado enteramente a Brasil, puesto que la empresa acordó un contrato para abastecer a la Cadena de Supermercados “Pan de Azúcar”, una de las más importantes del país norteño con 800 sucursales; a la vez que también viene trabajando para ingresar al mercado de Colombia.