La iniciativa –que en principio iba a ser difundida del Ing.Agr. Ricardo Macedo de dicha repartición, pero que finalmente no asistió por encontrarse en Rocha- fue presentada por el gerente de la Asociación de Productores Lecheros de San José (APL) Jorge Marzaroli; en el marco de la etapa de producción en la zona sur del país que viene impulsando la empresa estatal.
“El año pasado ya se había hecho una operativa similar y fracasó por la sequía, por eso este año estamos jugando un rol fuerte para que el productor planifique de la mejor forma posible. Vale decir que no cualquier productor puede sembrar girasol, no en cualquier campo se puede sembrar girasol, por eso es importante informar antes que nada para que el productor tenga el menor riesgo posible”; explicó el técnico a Primera Hora.
En ese sentido, Marzaroli informó a los productores asistentes sobre los principales requerimientos para poder plegarse a esta impronta, destacando sobremanera la necesidad de contar con un número de hectáreas disponibles para dicha producción; por más que Alur haya recomendado lo contrario. “No se puede sembrar girasol en cuatro, cinco o diez hectáreas. Yo creo que para sembrarlo hay que tener más de 40 o 50 para empezar, sino el tema pájaros afecta fuertemente, el tema cosecha es otra complicación al igual que lo referido a la siembra, entonces lo que se está buscando son chacras un poco más grandes. Alur dice que con un mínimo de 15 hectáreas se puede hacer, pero el problema es que ahí el productor puede tener algún riesgo que tiene que tener en claro”; señaló.

No afecta. Con respecto a si la producción de girasol puede afectar la explotación lechera, principal rubro productivo del departamento, Marzaroli descartó que eso suceda en esta etapa. “Creería que en los niveles de los que hoy se está hablando, que capaz que se hacen 3000 hectáreas de girasol en nuestro departamento, no se va a afectar a la lechería. Si bien hoy San José tiene una cantidad de miles de hectáreas enormes desperdiciadas y estamos en un momento de la lechería muy crítico, en realidad en el corto plazo el girasol no va a afectar. Diría más, la agricultura cuando se planifica no tendría porqué afectar de mayor manera”; opinó.
Para el gerente de APL el problema de la lechería hoy es otro y la plantación de girasol no va a agravarlo. “Lo que precisamos hoy en la leche es tener mejores precios y mejor rentabilidad para que los productores no tengan necesidad de hace agricultura porque con la lechería no les va bien”; adujo Marzaroli.