UDESEV capacitará en traslado de maquinaria agrícola por carretera

Ya están abiertas las inscripciones para la 3º Capacitación en Traslado de Maquinaria Agrícola por carretera, organizada por la Unidad de Departamental de Seguridad Vial (UDESEV) con el apoyo del Gobierno Departamental, Alcaldía de Ecilda Paullier, Unidad Nacional de Seguridad Vial (UNASEV), Dirección Departamental de Salud, Red de Atención Primaria de ASSE (RAP San José), […]

Queseros artesanales incorporan sistemas de agua caliente para mejorar productividad

Los queseros artesanales vienen evaluando el uso de sistemas de agua caliente para mejorar su productividad. A modo experimental, tecnología instalada en establecimientos josefinos ha dejado resultados positivos y ahora buscan llegar a los medianos productores. La iniciativa es promovida por la Asociación del Queso Artesanal (ADQA) -que nuclea a productores de San José, Colonia, […]

Hostería del Parque impulsa proyecto de turismo basado en huerta orgánica

La Hostería del Parque viene implementando un proyecto tendiente a generar una propuesta turística integral “sana y saludable”, con la producción propia de alimentos y la generación de actividades entorno a este tema. Según informó el titular del emprendimiento, Gerardo Gómez, el proyecto involucra diversas aristas que comenzaron por la construcción y puesta en funcionamiento […]

Productores de cerdos conforman grupo para desarrollar y fortalecer al sector

La próxima semana quedará conformado oficialmente el Grupo “Suroeste” de productores de cerdos. El novel colectivo reúne -en principio- a unos 30 productores, y tiene por cometido continuar con el Proyecto “De la granja al plato”, una iniciativa para desarrollar y fortalecer todos los eslabones de la cadena productiva porcina del departamento. La reunión fundacional […]